Хочу заметить, что сейчас идет не рост доллара, а падение рубля ( технически это разные вещи).
Что касается самого вопроса, то скорее всего, то цены должны расти только на импортированные товары, но что по факту происходит, возможно не поддается законам экономики.
Действительно, цены растут на те товары, которые приобретаются за валюту либо имеют иностранное происхождение (надо больше рублей, чтобы приобрести импортный товар для ввоза в Россию). Либо еще вариант, когда комплектующие/сырье/детали приобретаются за валюту. Цены на такие товары тоже растут. Но под сурдинку растет всё.
Кстати, важно, что идет падение рубля, а не рост доллара. Как тут не столь давно г-жа Набиуллина (глава Банка России) на вопрос, почему падает рубль, заметила, что это на самом деле растет доллар. Но нам то всё понятно..